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彩椒圈太陽花煎蛋
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隕隊矩接某
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時間:10分鐘內
食材
紅彩椒 1個
黃彩椒 1個
雞蛋 2個
鹽 少許
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將彩椒洗淨後去蒂切成厚度約0.5CM的彩椒圈。
  • 步驟 2/4
    平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。
  • 步驟 3/4
    將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。
  • 步驟 4/4
    待雞蛋稍稍凝固，撒適量鹽、黑胡椒調味；雞蛋煎至蛋黃變熟即可關火，隨個人喜好搭配醬油或番茄醬食用。
小貼士

1、雞蛋入鍋時最好不要移動平底鍋，這樣蛋液不容易流出。

2、彩椒色彩鮮豔且富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，很適合小朋友食用。

釋出於 2019-02-11
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