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苦菊雞蛋軟餅
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如芹淚水止不住

苦菊有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，是清熱去火的美食佳品。我用苦菊和土雞蛋做的這款軟餅，營養又好吃。看看：黃黃的蛋黃和碧綠的苦菊調製的麵糊糊做的軟餅，是不是顏色也很漂亮？很有食慾？

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 120g
土雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
苦菊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，把苦菊洗淨，瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    雞蛋打入碗裡，放入鹽打散，加入適量的水調勻。
  • 步驟 3/9
    放入麵粉調勻。
  • 步驟 4/9
    放入切碎的苦菊。
  • 步驟 5/9
    拌勻。
  • 步驟 6/9
    平底鍋放入少量的油加熱，倒入麵糊糊，用鏟子將麵糊糊攤平攤園。
  • 步驟 7/9
    翻面，烙熟出鍋。
  • 步驟 8/9
    做好了一張苦菊雞蛋軟餅。
  • 步驟 9/9
    苦菊雞蛋軟餅全部做好了~
小貼士

小火製作，小心糊了。

釋出於 2022-03-26
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