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燙麵包菜素餅
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拉扯complexity

本來想做發麵餅的，剛好酵母用完了，就做個燙麵的吧，味道也一樣不錯，還軟軟的哦

時間:10分鐘內
食材
中筋麵粉 180g
包菜 100g
油 適量
鹽 適量
五香粉 少許
開水 少許
蠔油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加開水揉成軟一點的麵糰醒發15分鐘。
  • 步驟 2/9
    包菜切絲。
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油，把包菜倒下去炒。
  • 步驟 4/9
    炒至斷生加入適量的食鹽和五香粉調味。
  • 步驟 5/9
    盛到碗裡，加入蠔油攪拌均勻備用。
  • 步驟 6/9
    醒發好的麵糰分成劑子。
  • 步驟 7/9
    擀薄一點。
  • 步驟 8/9
    放上炒好的包菜餡料。
  • 步驟 9/9
    餅收口，鍋裡放油烙熟即可。
小貼士

我喜歡吃熟的，所以包菜是先炒過的。

釋出於 2019-12-04
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