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玉米鬆餅
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滷雞翅o

快捷早餐,營養又美味,再配上自己喜歡的水果和果醬或巧克力醬,美味極了

時間:30分鐘-1小時
食材
細玉米粉 60g
細砂糖 40g
清水 150g
玉米油 15g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把玉米粉和低筋麵粉混合過篩
  • 步驟 2/10
    加水
  • 步驟 3/10
    攪拌均勻至無顆粒,靜止備用
  • 步驟 4/10
    雞蛋加糖用電動打蛋器打發,打至提起打蛋器滴落後不會立刻消失即可
  • 步驟 5/10
    加玉米油,翻拌均勻,要用翻炒的手法哦,不要畫圈圈攪拌,以免消泡
  • 步驟 6/10
    把一半的蛋糊倒入麵糊裡,翻拌均勻
  • 步驟 7/10
    再倒入剩餘的蛋糊,翻拌均勻
  • 步驟 8/10
    不沾平底鍋小火加熱,倒入一大勺麵糊,煎至表面出現大大小小的泡泡,凝固後翻面
  • 步驟 9/10
    翻面煎熟即可
  • 步驟 10/10
    配上自己喜歡的水果和果醬,再來一杯牛奶,好好享受美美噠早餐吧
小貼士

釋出於 2020-09-15
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