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鬆軟細膩玉米鬆餅 寶寶輔食，雲朵般的柔軟
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襲人steak

這是一款很鬆軟，很溼潤的鬆餅。像雲朵般的柔軟 ，一口下去，像在咬棉花糖。寶寶用牙齦就可以吃得動。

參考月齡：9M+

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
玉米粉 45克
奶粉 10克
溫水 30克
糖 10克
玉米油 8克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好。這裡用的是寶寶奶粉，沒有奶粉的，用40克純牛奶替換掉奶粉和水。
  • 步驟 2/9
    先用溫水將奶粉衝開。
  • 步驟 3/9
    蛋黃和蛋清分離。放蛋清的盆要確保沒有水沒有油。
  • 步驟 4/9
    將蛋黃加入牛奶中，攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    再將玉米油加入，再次攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    玉米粉過篩一下加入。寶寶還沒吃過雜糧粉的，用普通麵粉替換玉米粉。替換成其他粗糧粉也可以。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻後蛋黃糊就做好，這個糊很細膩而且可以成線一樣往下滴落。
  • 步驟 8/9
    開始來打發蛋清，擠幾滴檸檬汁，沒有的加幾滴白醋。
  • 步驟 9/9
    糖粉分三次加入蛋清中。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3寶寶營養餐。

釋出於 2019-01-19
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