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玉米鬆餅
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早上做的鬆餅一直沒時間髮菜譜,現在終於有時間發了,玉米鬆餅真的是超級好的早餐,快捷好吃,再配上自己喜歡的水果和果醬,味道美美的
食材
低筋麵粉
90g
細玉米粉
60g
細砂糖
40g
雞蛋
2個
清水
150g
玉米油
15g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
把玉米粉和低筋麵粉混合過篩,倒入乾淨的盆裡
步驟 2/10
加入清水
步驟 3/10
攪拌均勻靜止備用
步驟 4/10
雞蛋加糖用打蛋器打發,打至提起打蛋器滴落後不會立刻消失即可
步驟 5/10
加油拌均勻,用翻拌的手法哦
步驟 6/10
把一半的雞蛋糊倒入麵糊裡,翻拌均勻
步驟 7/10
再把剩餘的蛋糊倒入翻拌均勻
步驟 8/10
不沾平底鍋加熱,倒入一大勺麵糊小火煎,一定要小火哦,鬆餅的表面出現小氣泡並且凝固後翻面
步驟 9/10
翻面烙熟即可,把剩餘的鬆餅糊照此煎好即可上桌
步驟 10/10
快捷的早餐鬆餅就做好了,再來一杯牛奶,美美的早餐,再配上自己喜歡的水果和果醬,巧克力醬都非常棒,我沒來及搭配水果就拍照了
釋出於 2018-08-22
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