豆腐肉餅
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浮期妄年箕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬瘦肉剁碎，加入蔥和薑末抹，攪拌均勻 -
步驟 2/6
再加入蛋液，澱粉，鹽，生抽，老抽，胡椒粉拌勻
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步驟 3/6
再加入豆腐，香菇丁和胡蘿蔔丁，帶上一次性手套，用手把豆腐捏碎和肉拌勻
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步驟 4/6
拌成如圖一樣就可以了，因為是純瘦肉用烤箱烤，所以這裡又加了一點點植物油，如果用平底鍋煎熟，可以省略，直接鍋內倒油煎熟就好
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步驟 5/6
烤盤鋪上錫紙，用勺把肉醬攤成餅狀，可以攤大一點，烤好肉餅會縮小的
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步驟 6/6
烤箱上下火200度，中層，15分鐘後翻面，再十五分鐘就好了
小貼士
簡單
釋出於 2019-12-23
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