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椒鹽發麵餅
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保飛翮邑

主食發麵餅一日三餐均可以，外焦層多，分享連結

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
椒鹽 1g
鹽 1g
香油 10ml
酵母 5g
泡打粉 1g
溫水 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加入泡打粉和酵母粉，用溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大
  • 步驟 2/10
    準備，椒鹽，鹽和芝麻油
  • 步驟 3/10
    然後揉圓擀成圓面片，抹一層芝麻油，撒一層椒鹽和一層鹽（少許）
  • 步驟 4/10
    從一邊捲起揪岀小面擠
  • 步驟 5/10
    分別擰圓
  • 步驟 6/10
    在分個擀成小餅
  • 步驟 7/10
    放入平底鍋或電餅鐺，小火烙制
  • 步驟 8/10
    烙制兩面微黃即可
  • 步驟 9/10
    全部完成即可食用
  • 步驟 10/10
    裝飾擺放一下
小貼士

烙制小火，火大夾生。

釋出於 2019-12-23
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