椒鹽發麵餅 - 椒鹽發麵餅的做法,椒鹽發麵餅怎麼做好吃,椒鹽發麵餅的家常做法 - 京細菜譜

椒鹽發麵餅

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provision悄悄

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今天這款發麵餅，不是用酵母發酵，是用泡打粉加用燙麵的方法，快速發起，節省時間，30分鐘可以吃上美味鬆軟的發麵餅。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 500g

泡打粉 7g

油適量

椒鹽適量

開水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

準備好500克的麵粉，7克的泡打粉.
步驟 2/18

椒鹽適量。
步驟 3/18

用150ml開水燙2分之一的麵粉，剩下的麵粉，用溫水150克和泡打粉一起和成麵糰。
步驟 4/18

靜置15分鐘。
步驟 5/18

醒好的麵糰一分為二為2張餅的劑子。
步驟 6/18

將其中一塊擀成長方形。
步驟 7/18

刷上一層薄油，撒上椒鹽。
步驟 8/18

從長的一頭，疊10公分左右寬為一折。
步驟 9/18

繼續疊。
步驟 10/18

疊成的樣子。
步驟 11/18

將疊好的面，破口朝上，刷上一層油。
步驟 12/18

再疊三層。
步驟 13/18

疊好後，破口朝下。
步驟 14/18

按扁，擀成長方形。
步驟 15/18

電餅鐺預熱，放入擀好的餅坯。破口朝上。
步驟 16/18

蓋上電餅鐺的上蓋，4分鐘。
步驟 17/18

4分鐘翻面，正面就成了這樣，紋路很漂亮。再2分鐘。出鍋。
步驟 18/18

切成4角，疊出的發麵餅層次特別豐富，加上椒鹽的香味，外焦裡嫩。

小貼士

對喜歡吃發麵餅，又沒時間做的朋友來說，這是一個好訊息。30分鐘搞定發麵餅，非常的好吃you

釋出於 2019-10-11