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椒鹽發麵餅
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confirmation小蔥

喜歡自己在家做麵食 好吃乾淨 今天用電餅鐺烙餅 做三餐主食 夾肉夾菜 怎麼都好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 500克
酵母粉 5克
椒鹽粉 1勺
芝麻油 2勺
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    500克麵粉 5克酵母粉 40度溫水和麵
  • 步驟 2/9
    發2倍大 表示面已經發好了
  • 步驟 3/9
    揉揉麵 擀成大片 淋上芝麻油撒上椒鹽粉 分佈均勻
  • 步驟 4/9
    面片均勻粘上油和椒鹽粉後把面片捲起 捲成條狀
  • 步驟 5/9
    揪成劑子 劑子大小可以按自己喜歡的大小而定
  • 步驟 6/9
    劑子兩端封好並整理成圓形
  • 步驟 7/9
    電餅鐺不用放油 直接把整理好的圓劑子擺放到電餅鐺 它們之間要留有空隙
  • 步驟 8/9
    電餅鐺上下同時加溫 餅兩面金黃色就烙好了
  • 步驟 9/9
    烙好了 椒鹽口味的 可做三餐主食
小貼士

1-喜歡餅偏硬的朋友 面和硬點 有嚼勁 如果做給老人孩子 面就和軟點 根據自家情況靈活掌握

2-不喜歡椒鹽口味 可以換成自己喜歡的調料

釋出於 2019-01-12
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