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西葫蘆黃瓜蝦皮蛋餅
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好帥

非常簡單好吃的快手早餐，西葫蘆里加入黃瓜，增添了清新的口感，又加了蝦皮。鮮中有鮮。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
西葫蘆 1段
麵粉 80g
鵪鶉蛋 5個
鹽 少許
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所需食材。
  • 步驟 2/6
    用榨汁機把西葫蘆和黃瓜榨汁。
  • 步驟 3/6
    西葫蘆黃瓜汁裡打入鵪鶉蛋，加入麵粉。
  • 步驟 4/6
    加入少許蝦皮和鹽攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    用勺子盛起一勺攤成小餅。
  • 步驟 6/6
    兩面金黃熟透即可。
小貼士

因為西葫蘆和黃瓜都屬於水分比較多的食材，所以麵糊中不用再額外加水，以免太過稀薄，餅不容易成型。

鵪鶉蛋可以用換成一個雞蛋。

釋出於 2019-09-18
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