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鴨血面
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綠豆crash

真的是很認真的做準備了,想吃鴨血粉絲。買回了鴨血,泡好了粉條,又專門煮了一鍋雞湯,不幸的是,這一鍋雞湯,到了末了,全都奉獻給面。因為著急,那天沒有做鴨血粉絲,為了應對家人的肚子,順手做了一碗雞絲麵,這一碗麵可惹了嘴生氣,大呼不夠,還要繼續吃下去,結果,連續兩個中午吃雞絲麵,把這個粉也給扔到爪哇國去了。終於,家裡剩我一人了,上午玩沒想著給自己做什麼好吃的,等到肚子咕咕的時候,想起鴨血粉絲來,趕忙去冰箱找食材,哇啊啊,粉條竟然有些味道了,忍痛丟掉,沒辦法,還是吃麵吧,看來這鍋雞湯,只和面有緣分了。雖然是粉絲換做了面,還是想認真的給自己做一餐午飯。於是在冰箱裡東抓西撓的,一點點的食材,也讓自己舒舒服服的吃個痛快。一個人在家的時候,你也像我一樣這樣折騰嗎?

時間:10分鐘內
食材
鴨血 50g
75g
適量
香腸 適量
荊芥 適量
丸子 適量
蒜薹 適量
火鍋底料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鴨血一盒備用。事實上用了三分之一。
  • 步驟 2/14
    準備一把面。
  • 步驟 3/14
    先燒開水,把鴨血放進鍋裡煮五分鐘,這樣方便取出鴨血。
  • 步驟 4/14
    取出的鴨血切塊備用。
  • 步驟 5/14
    準備火鍋底料,雖然不健康,也不是經常吃,做菜做面都很棒。
  • 步驟 6/14
    荊芥淘洗乾淨備用。
  • 步驟 7/14
    蒜薹切碎粒,火腿切大片,其他是在冰箱裡隨便抓來的丸子和大蝦。
  • 步驟 8/14
    雞湯一人份加入一小塊火鍋底料開始燒開。
  • 步驟 9/14
    水開後把面下入。
  • 步驟 10/14
    再下入大蝦和丸子。
  • 步驟 11/14
    面煮到快熟的時候,下入鴨血。
  • 步驟 12/14
    麵條熟後下入蒜薹粒。
  • 步驟 13/14
    關火後下入荊芥。因為荊芥易熟。
  • 步驟 14/14
    用勺子在鍋內攪動一下,讓各種食材混合,利用餘溫燙熟荊芥,裝碗食用。
小貼士

各家因各家的喜好,自行搭配入鍋食材。

釋出於 2019-12-20
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