今天恰逢農曆臘月初八,即傳統的“臘八節”,家家戶戶都有喝臘八粥的習慣。小時候,家中的長輩會到附近的寺廟裡去要一鍋臘八粥回來,並囑咐我們這些小輩一定要喝下去,以保來年平平安安。現在雖然遠離家鄉,但臘八節喝臘八粥的習慣還是不能忘,正好這次在年貨集市裡買了陸阿姨湯館的大禮包,裡面包含了一份鴨血糯八寶粥,拿來做臘八粥再合適不過了。
陸阿姨說,鴨血糯是蘇州常熟的特產,有養血滋陰的功效,只有常熟富含礦物質的鱔血黃泥土才能種出最正宗的,別的地方移植的都只能做到形似,口感上還是會有差距,有興趣的小夥伴可以移步淘寶“陸阿姨湯館”哦。