Name: 臘八粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米 半杯; 小米 半杯; 玉米渣 半杯; 大米 半杯; 紅棗 半杯; 葡萄乾 半杯; 紅芸豆 1勺; 黃豆 1勺; 薏米 1勺; 花生米 1勺; 黑豆 1勺; 杏仁 1勺; 蓮子 1勺; 綠豆 1勺; 大白芸豆 1勺

臘八粥

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花顏與夏衛蔣

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【家常菜】臘八粥不只在臘八這天和臘八粥見面。這樣好的養生營養美食，為什麼不可以經常登上我們的餐桌，為我們的健康多做貢獻呢!飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。有記載“臘八粥者，用白米、江米、小米、栗子、紅芸豆、小棗，黑豆等，合水煮熟，在用桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄乾等以作點染。”上述食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。許多黑色食品都是絕好的美容食品。黑豆蛋白質含量高，質量好，還含有豐富的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。食用油脂中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比值對人體健美影響很大。核桃仁中含有美容不可缺少的維生素E，堪稱美容食品之冠。不多說了還是分享一下供參考。

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米半杯

小米半杯

玉米渣半杯

大米半杯

紅棗半杯