好久沒吃麵了,去超市買菜的時候,看到切面,雖然不是十分喜歡吃細面,想想好久沒吃了,偶爾吃一下,還是不錯的。本來這樣的天氣,是適合吃湯麵的,因為看到冰箱有肉餡,臨時決定吃炸醬麵,沒想到孩子十分喜歡,竟然吃了兩碗,我家的碗小,兩碗也正常。
1.白糖調和麵醬的單一鹹度,提高綜合味道,應考慮新增。
2.澱粉水有收斂湯和綜合湯汁味道的作用,不可省略。