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麻辣炸醬麵
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邢伊人淡雅淚

剩飯也精彩，應該是這樣的，製作完成圖片以後，開始吃飯，雖然是剩菜剩飯的搭配，顏色還是讓人賞心悅目的。週末剩下的餃子餡，華麗轉身，變為一道香氣誘人的炸醬麵，選擇適合自己口味的調料，改變傳統口味，常吃常新，這是美食予人的魅力所在。

時間:10分鐘內
食材
面 100g
餃子餡 100g
食用油 適量
澱粉 適量
麻辣醬 20g
雞精 適量
芝麻油 適量
心裡美蘿蔔絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    剩餃子餡適量，當然，有新的肉糜來做更美味。不拘食材的。
  • 步驟 2/14
    新鮮麵條一份。
  • 步驟 3/14
    李錦記麻辣醬包一份。
  • 步驟 4/14
    心裡美蘿蔔絲適量。
  • 步驟 5/14
    炒鍋放入少許食用油。燒熱。
  • 步驟 6/14
    下入餃子餡炒制。
  • 步驟 7/14
    按照自己的口味放入麻辣醬調味。
  • 步驟 8/14
    將醬料炒拌均勻後，加入少許湯水煮沸。
  • 步驟 9/14
    淋入澱粉水。
  • 步驟 10/14
    煮熟澱粉水後，滴入芝麻油和雞精，關火。
  • 步驟 11/14
    煮鍋內加入清水，水開後將麵條下入裡面煮熟。
  • 步驟 12/14
    麵條煮熟後撈出放在碗裡。
  • 步驟 13/14
    澆上麻辣炸醬拌勻。
  • 步驟 14/14
    放上切好的心裡美蘿蔔絲，即可食用。
小貼士

可根據季節選擇是否給麵條過冷水。

釋出於 2019-12-04
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