翡翠面 - 翡翠面的做法,翡翠面怎麼做好吃,翡翠面的家常做法 - 京細菜譜

翡翠面

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閒雲池中斂

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營養早餐--翡翠面用麵粉、菠菜汁加鹽和麵，做出來得麵條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 100g

麵粉 200g

鹽 2g

水適量

烹飪步驟

步驟 1/13

先把菠菜洗淨。
步驟 2/13

切成小塊，放到料理機里加水打成汁。過濾一下。
步驟 3/13

麵粉中加鹽、菠菜汁和成硬麵團。
步驟 4/13

餳20分鐘。
步驟 5/13

放到面板上揉勻。
步驟 6/13

撒上薄面幹成薄片。
步驟 7/13

撒上面粉，疊起來。
步驟 8/13

切成均勻粗細的麵條。
步驟 9/13

用手抖散。
步驟 10/13

鍋裡放水燒開，放入麵條。
步驟 11/13

開鍋煮2分鐘即熟。
步驟 12/13

把麵條盛到碗裡。
步驟 13/13

澆上西紅柿雞蛋做的滷子，拌勻就可以吃了。

小貼士

麵粉中加鹽、菠菜汁和成硬麵團。

釋出於 2019-07-11