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西紅柿翡翠面
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成熟

用菠菜汁做成的翡翠面,綠綠的,盛在玻璃碗中看著心情就清新起來了,用西紅柿做滷拌上這樣的一碗麵,很享受有木有!

時間:10分鐘內
食材
翡翠麵條 400g
西紅柿 250g
雞蛋 2個
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿洗淨切成小塊
  • 步驟 2/11
    雞蛋打散在碗中
  • 步驟 3/11
    熱鍋放入油 放入雞蛋液
  • 步驟 4/11
    劃炒成小塊
  • 步驟 5/11
    加入西紅柿
  • 步驟 6/11
    放入適量的鹽
  • 步驟 7/11
    盛出來 待用
  • 步驟 8/11
    鍋中放入清水燒開 放入翡翠麵條
  • 步驟 9/11
    煮熟
  • 步驟 10/11
    撈出了放入清水中
  • 步驟 11/11
    翡翠面上澆上西紅柿滷 攪拌均勻就可一吃了
小貼士

不喜歡吃酸的 西紅柿中放入適量的白糖 可中和多餘的酸味 還可提鮮。

釋出於 2022-09-07
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