這就是紹興人的擔擔麵,一般農村裡辦酒席的時候,都是請人來燒酒席的,都會把這個擔擔麵當點心,縫年過節走親戚時,紹興人很注重禮節,會給客人準備小點心,很多都是準備這樣的麵條的
注:一定要用寬面來做
第一煮麵時,不要把麵條煮的太熟