一切從簡,簡單醬汁意麵----意麵很有Q勁,好吃藏在醬汁裡。快到中午的時候總想著要不要吃飯,家裡儲存的菜都吃的差不多了,正犯愁突然想起家裡還剩點意麵,一想到意麵我頭就大,材料多調料多,況且家裡沒菜了,這會兒我腦子裡突然冒出食友好像說過番茄和蠔油是絕配來著,衝這句話我決定做一回試試,只用這兩個調料,外加一個洋蔥,一切就簡單了。事實上這兩個調料放在一起味道真的很好~!我很喜歡,以後要是趕時間沒多少時間做飯的話就做這個,煮意麵的同時做醬汁,超省時間,而且也很好吃,對了,洋蔥這個絕對不能少,如果沒有洋蔥用大蒜也好。不是正宗的做法,是我自己隨便做的,味道已經做出了我想吃的那種味道,曾在北京吃過一回意麵,味道很接近。做法沒有對與錯,只有味道是否適合自己,是否是自己喜歡的。
如果喜歡的話,可以放點蒜末,和洋蔥一起炒香。