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九層牛肉餅
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愛發呆

很香的肉餅，一層一層的全是肉，酥酥的皮，香香的肉，美。

時間:30分鐘-1小時
食材
面 250g
肉 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    溫開水和麵，水一點點的加，攪拌成絮狀後，用手和成麵糰。
  • 步驟 2/14
    和好的麵糰醒上二十分鐘。
  • 步驟 3/14
    牛肉剁成肉餡後加入適量的鹽，油，蔥花，味精攪拌均勻了。
  • 步驟 4/14
    醒好的面擀成一個大圓餅。
  • 步驟 5/14
    將肉餡均勻的抹在麵餅上。
  • 步驟 6/14
    在麵餅中間割四刀，注意中間不要割斷了。
  • 步驟 7/14
    先折左右的，折成這個樣子滴。
  • 步驟 8/14
    再將摺好的折向中間。
  • 步驟 9/14
    再將下面的折向中間
  • 步驟 10/14
    接著折右邊的折在一起。
  • 步驟 11/14
    將右面摺好的也折向中間。
  • 步驟 12/14
    最後收口，將上面的一塊包住所有的。按扁，
  • 步驟 13/14
    略擀的薄一些，預熱電餅鐺。
  • 步驟 14/14
    電餅鐺上塗上一層油，放入餅開始烙，餅的上面也塗上層油。加熱，四分鐘後翻面。再加熱三四分鐘即熟。
小貼士

溫開水和麵，餅會軟一些。更好吃一些

用刀割的時候千成不要割斷了。

釋出於 2019-12-23
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