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多層牛肉餅
6.7萬 熱度 49 收藏
寒藍釉

心裡的掛念,腦子裡的味道

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 600g
大蔥 3根
麵粉 700g
適量
家樂濃湯寶 1個
蠔油 適量
海鮮醬油 適量
老抽 少許
熟芝麻 少許
適量
香油 適量
適量
雞精 適量
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備食材,牛肉剁餡兒
  • 步驟 2/10
    蔥姜切沫備好放到肉餡裡
  • 步驟 3/10
    準備好的所有調料都適量放到肉餡裡,攪拌均勻,出香味兒即可
  • 步驟 4/10
    在把準備的三根大蔥切碎,放到味好的肉餡裡攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    準備就緒,馬上開動,提前把面均等的分好份兒
  • 步驟 6/10
    操作板上要提前擦油,這樣面就不沾板兒啦
  • 步驟 7/10
    餡兒有點大,都捏不上,準備入鍋咯
  • 步驟 8/10
    放餅之前倒點油,中火控制,蓋蓋子,哦,對了,記得翻面兒喲,等兩面都焦黃了應該就差不多熟了,如果不確定可以先整一小塊兒嚐嚐
  • 步驟 9/10
    熟了,出鍋啦
  • 步驟 10/10
    好香呀,看著是不是特別有食慾
釋出於 2018-10-29
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