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沙茶炒麵
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麥田稻鶯袁哊常

潮汕人喜歡用沙茶醬做各種美食，沙茶炒麵，沙茶排骨等等。

時間:10分鐘內
食材
面 1000g
綠豆牙 400g
香蔥 200g
油 適量
鹽 適量
沙茶醬 2湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆芽洗淨，香蔥切成4CM長的蔥段。
  • 步驟 2/7
    我買了市場上燙好的面，一買回來就可以炒。也有賣生面的，生面買回來要煮水把面煮熟才能炒。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，把面放下去炒三分鐘。
  • 步驟 4/7
    加入綠豆牙、蔥段、鹽翻炒一下。
  • 步驟 5/7
    加入沙茶醬。
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

如果買生面回來，煮麵的時候不要煮太熟。

釋出於 2019-12-27
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