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沙茶醬面
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倮廊銑職露

以前都是用黃豆醬做的，今天黃豆醬用完了，嘗試一下用沙茶醬做，味道也不錯

時間:10-30分鐘
食材
乾麵條 300g
五花肉 50g
胡蘿蔔 50g
韭菜 30g
姜 5g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 適量
沙茶醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好乾麵條
  • 步驟 2/11
    燒開水，加入油鹽，待水燒開後，加入麵條煮熟透，忘記拍照了
  • 步驟 3/11
    盛到碗裡
  • 步驟 4/11
    將五花肉肥瘦分開，切丁，胡蘿蔔切絲，韭菜切段，姜切薑末
  • 步驟 5/11
    燒熱電熱鍋，放入肥肉，爆出油
  • 步驟 6/11
    待肥肉金黃色時，加入瘦肉翻炒
  • 步驟 7/11
    加入薑末爆香
  • 步驟 8/11
    加入胡蘿蔔和韭菜
  • 步驟 9/11
    加入鹽、水同煮3分鐘，撈起鋪在麵碗裡
  • 步驟 10/11
    鍋里加入甜麵醬和沙茶醬，翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    加入開水燒開
小貼士

煮麵的水要加入油鹽麵條才不會粘連

釋出於 2019-07-31
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