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沙茶炒花甲
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漳估傅衷砂
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食材
花甲 適量
青椒 適量
紅椒 適量
蒜頭 適量
姜 適量
蔥 適量
沙茶醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花甲放水裡泡半天去沙子。PS：水裡加眼，沙子吐得比較乾淨。
  • 步驟 2/7
    青椒紅椒蒜姜切碎，鍋下油翻炒。
  • 步驟 3/7
    蔥切段，放一邊。最後起鍋再下。
  • 步驟 4/7
    澱粉下水，備用
  • 步驟 5/7
    沙茶醬一湯勺。
  • 步驟 6/7
    青椒紅椒蒜頭炒熱後，下花甲快速翻炒，下澱粉，下沙茶醬。翻炒到花甲全部開啟。
  • 步驟 7/7
    OK。
小貼士

最容易做的海鮮。

釋出於 2018-12-19
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