jxcaipu logo
韭菜芯炒花甲肉
8.6萬 熱度 184 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

韭菜芯炒花甲肉

時間:10-30分鐘
食材
韭菜芯 500g
花甲 400g
五花肉 150g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
豆粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：韭菜芯，韭菜。韭菜芯洗淨後切段備用。
  • 步驟 2/12
    花甲飛水後將肉取出備用。
  • 步驟 3/12
    五花肉用適量的油鹽糖醬油豆粉調味醃製備用。
  • 步驟 4/12
    鍋裡下油，先炒五花肉。
  • 步驟 5/12
    加入花甲肉後，加入適量的清水，醬油，鹽糖調味，翻炒。
  • 步驟 6/12
    然後加入韭菜芯，翻炒。
  • 步驟 7/12
    加入適量的油，增加油份。
  • 步驟 8/12
    加入適量的鹽調節韭菜芯的味道。
  • 步驟 9/12
    蓋鍋煮3分鐘。
  • 步驟 10/12
    加入適量的糖調味，翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    裝起。
  • 步驟 12/12
    美味的韭菜芯炒花甲肉，完成，準備開動啦！
小貼士

1、花甲飛水後沖洗乾淨泥，再炒。

2、建議韭菜芯不要混入韭菜，兩個味道不一樣的，一個爽，一個軟。

釋出於 2020-08-25
270
相關菜譜
寫評論