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西紅柿雞蛋湯麵
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依蓮摻

很喜歡吃麵條，而且喜歡喝酒比較稠的湯麵，我喝了一大碗，老公喝了三碗呢

時間:10分鐘內
食材
面 300g
西紅柿 2個
雞蛋 3個
花生油 適量
鹽 適量
蔥 3顆
香油 適量
芝麻醬 1勺
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用一顆雞蛋和麵粉和在麵糰
  • 步驟 2/8
    擀成長方形的薄皮，上面灑上面粉
  • 步驟 3/8
    對摺一下，灑麵粉，再對摺，再灑麵粉
  • 步驟 4/8
    切成喜歡的寬度
  • 步驟 5/8
    把西紅柿炒8分熟
  • 步驟 6/8
    然後往鍋里加水，喜歡喝稀麵湯的話多加點水，我比較喜歡喝稠的麵湯，所以加了將近4碗水
  • 步驟 7/8
    水燒開後加面煮熟，然後把菊花和餘下的兩顆雞蛋打進去，灑上鹽和白胡椒粉
  • 步驟 8/8
    碗裡滴幾滴香油和一勺芝麻醬就好啦
小貼士

和麵時加入雞蛋麵顏色不但好看而且面不容易碎，西紅柿煮的時間長點，裡面的營養更容易煮出來，而且湯會很好喝

釋出於 2019-12-26
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