jxcaipu logo
改良油潑面
6.3萬 熱度 925 收藏
恨靈雕

自從我學會了油潑面,兒子沒過幾天就要吃一回,我個人覺得放入的蒜末和辣椒麵要適量,油溫要熱,這樣做出來的油潑面味道絕對地道……

時間:10分鐘內
食材
寬麵條 200g
適量
生抽 適量
蠔油 適量
辣椒麵 適量
大蒜 適量
油菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    寬麵條準備好
  • 步驟 2/10
    油菜 蒜末準備好
  • 步驟 3/10
    辣椒麵打磨好
  • 步驟 4/10
    碗中放入適量的生抽 蠔油
  • 步驟 5/10
    燒開的水中放入麵條
  • 步驟 6/10
    放入油菜 煮熟
  • 步驟 7/10
    放入碗中
  • 步驟 8/10
    放上適量的蒜末 辣椒粉
  • 步驟 9/10
    熱鍋放入適量的油 放入花椒炸香
  • 步驟 10/10
    熱油澆在麵條的辣椒粉和蒜末上就好了
小貼士

蒜末大約用四個蒜瓣拍成

釋出於 2019-10-22
相關菜譜
寫評論