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刀豆燜面
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嫪戀instructor

自己在家燜碗麵香辣可口，衛生又實惠，不過幹椒還是要少放兩個，因為不能吃辣還是少放

時間:10-30分鐘
食材
麵條 1塊錢
刀豆 半斤
幹椒 7個
油 適量
鹽 1勺
姜 1片
十三香 1勺
蔬之鮮 1勺
老抽 2湯勺
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    刀豆去兩頭
  • 步驟 2/11
    清洗乾淨一分為二
  • 步驟 3/11
    姜切條，幹椒中間劃開
  • 步驟 4/11
    食材合照，麵條我買了一塊錢的因為就自己吃飯
  • 步驟 5/11
    鍋裡放入適量的油，油熱放入幹椒姜爆香
  • 步驟 6/11
    在加入刀豆一起翻炒，放入鹽，十三香老抽，蔬之鮮調味，翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    在倒入滿過刀豆的水，我是加了500毫升水，具體還是按自己做的量來加水或減水
  • 步驟 8/11
    上面鋪上面條，小火燜燒五分鐘，一定要小火，
  • 步驟 9/11
    在把上面沒上色的麵條用筷子翻過來讓麵條充分入色，在大火收汁即可
  • 步驟 10/11
    汁水收好即可關火，在放入香油攪拌均勻即可出鍋
  • 步驟 11/11
    香辣的燜面就可以吃了
小貼士

無

釋出於 2019-12-27
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