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荷葉餅
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柾羨

外賣叫的荷葉餅，吃的甜嘴吧舌的，不解饞，請教了朋友，學會了和大家分享一下。

時間:10-30分鐘
食材
面 250g
水 半杯
土豆 兩個
豆芽 250g
幹豆腐 一張
辣椒 兩個
蔥，香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    溫水和麵，醒10分鐘
  • 步驟 2/11
    揪成小劑子
  • 步驟 3/11
    像餃子皮大小
  • 步驟 4/11
    每張都刷上油，最上邊不刷油，10張落一起。
  • 步驟 5/11
    杆一下大一倍。
  • 步驟 6/11
    蒸鍋水燒開，放入蓋上蒸5分鐘。
  • 步驟 7/11
    蒸餅的時候，菜打理出來
  • 步驟 8/11
    豆芽，辣椒，幹豆腐切絲。和土豆一起炒出來。捲餅裡用。
  • 步驟 9/11
    小蔥，香菜切段
  • 步驟 10/11
    荷葉餅出鍋，飛薄透明，開吃。
  • 步驟 11/11
    好吃的停不下來。
小貼士

面要和的軟一些，溫水就可以，醒發一會。

釋出於 2019-12-27
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