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荷葉餅夾鹹菜肉絲
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明亮prescription

週末蒸大包子的時候,順手做了一些荷葉餅,留著夾菜或者夾肉吃。今天炒了點鹹菜肉絲,夾在鬆軟的荷葉餅裡,味道很不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
荷葉餅 2個
鹹菜 200g
精肉 50g
適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鹹菜擦絲
  • 步驟 2/10
    精肉切絲
  • 步驟 3/10
    坐鍋,放油,爆香花椒
  • 步驟 4/10
    炸香乾辣椒
  • 步驟 5/10
    倒入肉絲,翻炒至熟
  • 步驟 6/10
    放鹹菜絲
  • 步驟 7/10
    翻炒至熟
  • 步驟 8/10
    放醬油,翻勻
  • 步驟 9/10
    荷葉餅加熱一下
  • 步驟 10/10
    夾上鹹菜肉絲即可
小貼士

鹹菜很鹹的,洗一洗再炒。

釋出於 2023-05-08
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