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冬筍鹹菜肉絲
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巧克力

寧波人早晨愛吃泡飯,這道菜是必配的,下粥、下飯、下面都很好吃

好吧,我第一次做哈

食材
冬筍 一個
鹹菜 一小碗
裡脊肉 小半碗
白啤 一小杯
蠔油 一大勺
小半勺
一小塊
幾瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    冬筍用刀劃開剝皮洗淨切絲
  • 步驟 2/3
    肉切絲放在啤酒和蠔油裡醃一會兒姜切絲、蒜切末備用水放一小勺鹽燒開煮筍絲八分鐘左右
  • 步驟 3/3
    撈出筍絲,洗鍋放油放薑絲放肉絲炒一會兒再放筍絲,煸炒兩分鐘左右放鹹菜繼續炒一分鐘放蒜炒一會兒,到一小碗水悶一分鐘左右出鍋
釋出於 2018-10-13
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