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荷葉餅
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像風在頌

之前做過一回荷葉餅,不過樣子和這個稍微有點區別,這個是我看這裡的一位豆親做過的,感覺比去我以前做的好看,於是就又動心了,其實稍微做一下小改變,就會很漂亮,不過我沒有那位豆親做的漂亮,但是感覺也很不錯了,我家寶寶也很喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先準備麵粉
  • 步驟 2/8
    加入適量的酵母粉把面和成光滑的麵糰,醒二十分鐘
  • 步驟 3/8
    把醒好的面分成合適大小的劑子
  • 步驟 4/8
    擀成小長條餅
  • 步驟 5/8
    然後對著
  • 步驟 6/8
    捏煮完整一面的底部,捏出一個扇形
  • 步驟 7/8
    然後從中間開始,用梳子壓出三條長條,再在中間壓出四條短條,非常漂亮的一個荷葉餅就做好了
  • 步驟 8/8
    醒半小時後,上鍋蒸,大概水開後十五分鐘就可以了
小貼士

這個就是多了一個捏的工序,做出來的荷葉餅更加的精緻漂亮。

釋出於 2022-09-06
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