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豆角鮑菇拌麵
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覓芹逢

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豆角 300g
杏鮑菇 200g
麵條 250g
花生油 20ml
適量
花椒粉 少量
香菜 15g
青椒 30g
大蒜 10g
熱炒鮮露 少量
胡蘿蔔 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材:豆角、胡蘿蔔和杏鮑菇切丁
  • 步驟 2/11
    熱鍋放油,放入豆角、胡蘿蔔和杏鮑菇丁
  • 步驟 3/11
    翻炒一會
  • 步驟 4/11
    放入花椒粉繼續翻炒至豆角變軟
  • 步驟 5/11
    放入鹽
  • 步驟 6/11
    放入青椒和蒜末
  • 步驟 7/11
    放入少量家樂熱炒鮮露
  • 步驟 8/11
    放入香菜
  • 步驟 9/11
    炒勻即可
  • 步驟 10/11
    鍋中放水,水沸騰後放入麵條,中途點兩次水將麵條煮至無硬芯後撈出
  • 步驟 11/11
    將煮好的麵條放入碗中,將炒好的菜放在面上拌勻即可
小貼士

炒豆角丁要用小火慢慢煸炒至熟,臨出鍋時再放入熱炒鮮露

釋出於 2020-02-14
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