Name: 山藥小饅頭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 山藥 80g; 普通麵粉 150g; 白糖 20g; 酵母 2g; 清水 40ml; 無 無

山藥小饅頭

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Suodl

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甜甜的，糯糯的，很有營養。。。

時間:30分鐘-1小時

食材

山藥 80g

普通麵粉 150g

白糖 20g

酵母 2g

清水 40ml

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烹飪步驟

步驟 1/9

山藥洗淨去皮蒸熟。
步驟 2/9

取80克，用擀麵杖擀成泥。。。
步驟 3/9

白糖，酵母，麵粉放盆中，加水揉成團。
步驟 4/9

放溫暖處發酵約2倍大。
步驟 5/9

發酵好得麵糰，揉成長條狀。
步驟 6/9

用到切成均勻的大小，發酵約20分。
步驟 7/9

冷水上鍋，大汽上來，蒸約5分鐘。
步驟 8/9

關火，燜一分鐘左右。
步驟 9/9

香噴噴的小饅頭，一口一個開吃。。。

小貼士

無

釋出於 2020-01-06

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