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山藥小饅頭
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Suodl

甜甜的，糯糯的，很有營養。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 80g
普通麵粉 150g
白糖 20g
酵母 2g
清水 40ml
無 無
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    山藥洗淨去皮蒸熟。
  • 步驟 2/9
    取80克，用擀麵杖擀成泥。。。
  • 步驟 3/9
    白糖，酵母，麵粉放盆中，加水揉成團。
  • 步驟 4/9
    放溫暖處發酵約2倍大。
  • 步驟 5/9
    發酵好得麵糰，揉成長條狀。
  • 步驟 6/9
    用到切成均勻的大小，發酵約20分。
  • 步驟 7/9
    冷水上鍋，大汽上來，蒸約5分鐘。
  • 步驟 8/9
    關火，燜一分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    香噴噴的小饅頭，一口一個開吃。。。
小貼士

無

釋出於 2020-01-06
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