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素餃子
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我覺得很酷啊啊啊

餃子是現在家庭里長吃的家常菜了，各種餡料的餃子隨自己的喜歡做來吃。營養又美味的。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾 2塊
彩椒 1個
紅蘿蔔 1個
韭菜 200g
香油 1勺
鹽 1點
花椒油 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好食材
  • 步驟 2/11
    用筧菜水鹽麵粉和成麵糰醒發15分鐘
  • 步驟 3/11
    這是切韭菜紅蘿蔔彩椒豆腐乾都切沫然後依次放入耗油生抽麻油花椒油
  • 步驟 4/11
    拌勻備用
  • 步驟 5/11
    醒好麵糰揉成長條
  • 步驟 6/11
    在切小節
  • 步驟 7/11
    用面棍擀成餃子皮
  • 步驟 8/11
    然後一張張的包好餡料捏起來
  • 步驟 9/11
    包好後放蒸鍋大火蒸15分鐘在悶2分鐘
  • 步驟 10/11
    配上一碗醋
  • 步驟 11/11
    味道鮮美
小貼士

麵粉加鹽揉成麵糰醒發15分鐘，面更勁道。餡料根據自己喜歡搭配。

釋出於 2020-02-14
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