Name: 土蕎麥瘦肉粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 京菜
Ingredients: 土蕎麥 30g; 麥扁 20g; 大米 30g; 油 適量; 鹽 適量; 胡蘿蔔 50g; 瘦肉 100g; 圓白菜 30g

土蕎麥瘦肉粥

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笛號蹤峙綻

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時間:30分鐘-1小時

食材

土蕎麥 30g

麥扁 20g

大米 30g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

土蕎麥提前浸泡1小時，瘦肉且末
步驟 2/5

砂鍋加入足量水，燒開後，加入少許玉米油把大米、蕎麥、麥扁放入鍋中，
步驟 3/5

再次煮開，放入瘦肉末，煮開
步驟 4/5

加入胡蘿蔔絲和圓白菜絲，再煮5分鐘
步驟 5/5

最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可

小貼士

1.米粥中加入玉米油會使大米更加滋潤油量

釋出於 2020-02-07

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