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牛肉雞蛋粥
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歡暢distinguish

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 200g
大米 150g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
香菇 5朵
香蔥 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇用清水浸軟
  • 步驟 2/8
    牛肉切小丁、浸軟的香菇切小丁，香蔥切碎，香菇水和雞蛋待用
  • 步驟 3/8
    牛肉用蛋清和食用油拌勻
  • 步驟 4/8
    大米提前入鍋熬煮
  • 步驟 5/8
    炒鍋熱油，放入香菇、牛肉丁翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加入浸香菇的水煮至牛肉斷生
  • 步驟 7/8
    待米粥煮好後，把炒好的牛肉香菇丁倒入拌勻
  • 步驟 8/8
    再加入蛋液，待再次煮開後撒入蔥花和食鹽即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2020-02-07
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