皮肚牛肉雞蛋麵 - 皮肚牛肉雞蛋麵的做法,皮肚牛肉雞蛋麵怎麼做好吃,皮肚牛肉雞蛋麵的家常做法 - 京細菜譜

皮肚牛肉雞蛋麵

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皮肚牛肉雞蛋麵

時間:10-30分鐘

食材

掛麵 100g

香油適量

鹽適量

皮肚適量

水發木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

皮肚用水泡發。
步驟 2/13

泡發好的皮肚切塊，再用水煮5分鐘，瀝乾水分備用。
步驟 3/13

準備好的食材。
步驟 4/13

鍋中坐水，水開下入掛麵，煮七成熟，撈出備用。
步驟 5/13

燒開高湯。
步驟 6/13

放入皮肚。
步驟 7/13

小心放入雞蛋。看看，是一個雙黃蛋哦。
步驟 8/13

蓋上蓋子，小火把雞蛋煮熟。
步驟 9/13

放入洗淨的木耳、菊花腦、西紅柿片煮開。
步驟 10/13

放入七成熟的掛麵。
步驟 11/13

煮熟關火。
步驟 12/13

倒入香油，放入鹽、雞精即可。
步驟 13/13

盛入大碗裡，放入幹切牛肉，食材、雞蛋放在麵條上面。營養豐富的皮肚牛肉雞蛋麵就做好了。

小貼士

1，皮肚事先煮好放在冰箱裡，做起來就省事省時了。

2，用高湯（雞湯、豬骨湯、牛肉湯）煮麵，味道鮮美哦。

釋出於 2020-09-07