雞柳煲仔飯
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思元
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大米提前泡一小時，煮得過程中記得攪拌，打入雞蛋記得燜五分鐘。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
大米洗淨泡一小時。 -
步驟 2/9
香菇玉米切片劃十字，入鍋焯熟。
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步驟 3/9
砂鍋?刷一層油。
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步驟 4/9
大米+水倒入砂鍋，加少許鹽和油。
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步驟 5/9
大火煮開調小火?，中間攪拌一次米飯，十分鐘後關火，此時米飯?八成熟。
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步驟 6/9
左邊☜湯汁(一勺半生抽一勺蒸魚豉油少許白糖白胡椒粉麻油調製)，上鍋蒸兩分鐘。右邊雞柳上鍋煎熟備用。
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步驟 7/9
把食材擺放在米飯上，中間打入雞蛋，灑上黑芝麻，小火煮五分鐘燜五分鐘。
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步驟 8/9
開小火聽到煲仔飯嗞嗞響淋入湯汁燜兩分鐘，開吃！
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步驟 9/9
好吃
小貼士
無
釋出於 2020-02-10
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