Name: 驢肉炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 米飯 1碗; 醬驢肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 豆角 適量; 胡蘿蔔 適量; 香菜末 適量; 蔥花 適量

驢肉炒飯

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清秀

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中午懶得做飯了，冰箱裡還有昨晚吃剩下的一碗大米飯，加上老公單位領導給了點醬好的驢肉，吃了幾天了，剩下了一點，就試著用這驢肉炒米飯吃，嘿，那味道還真不錯呢！

時間:10分鐘內

食材

米飯 1碗

醬驢肉 100g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

切蔥花，豆角和胡蘿蔔洗淨切丁，驢肉切丁
步驟 2/9

米飯中倒一點點水或者白醋拌鬆散待用
步驟 3/9

熱鍋燒油，蔥花爆香
步驟 4/9

加入胡蘿蔔和豆角丁翻炒
步驟 5/9

加入適量的五香粉
步驟 6/9

再加入少許鹽和幾滴醬油翻炒
步驟 7/9

加入切好的驢肉丁快速翻炒
步驟 8/9

加入拌鬆散的米飯
步驟 9/9

快速翻炒，少許雞精，就可以了

小貼士

如果米飯蒸的比較黏的話，可以加入少許溫水散開，這樣炒的時候就不會黏到一塊一塊的了

釋出於 2023-07-05

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