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木耳碎肉炒飯
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婉麗gangster

呵呵今天立秋了日子過得真叫一個快啊近段時間的我跟木耳真是幹上了不是清炒木耳就是木耳煲湯不是煲湯就是用來炒飯個人感覺極好而且口感上也特棒送上今天的這款木耳碎肉炒飯希望N多人喜歡

時間:30分鐘-1小時
食材
冷飯 1大份
牛肉丸 10粒
油 適量
鹽 適量
泡發木耳 適量
芹菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備冷飯，木耳，芹菜，牛肉丸。
  • 步驟 2/8
    熱鍋加油，將泡發的木耳切細碎下鍋。
  • 步驟 3/8
    炒至出香後，將牛肉丸切細碎下鍋。
  • 步驟 4/8
    炒至牛肉丸出味後，再將冷飯下鍋。
  • 步驟 5/8
    炒至飯粒鬆散，再加適量細鹽調味。
  • 步驟 6/8
    炒至均勻掛味後，關小火再加入芹菜粒及蔥花。
  • 步驟 7/8
    最後再加榨菜碎米拌炒至出味即可出鍋食用了。
  • 步驟 8/8
    一份木耳碎肉炒飯完成。
小貼士

木耳的用量，食材的調配可安個人的喜好來安排。

蔥一定要最後放，這樣子才會香。

釋出於 2023-06-29
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