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大盤什錦炒飯
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仗義sociology

好吃

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
瘦肉 50g
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
花生油 適量
玉米粒 適量
火腿腸 適量
西蘭花 適量
紅蘿蔔 1小節
白蘿蔔 1小節
萵筍 1小節
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    萵筍，火腿腸，白蘿蔔，紅蘿蔔、番茄切丁，瘦肉切條備用。
  • 步驟 2/4
    先將瘦肉和番茄一起放鍋裡炒一會兒，然後加入準備好的配料一起翻炒。
  • 步驟 3/4
    加入準備好的米飯翻炒，最後加鹽調味即可。
  • 步驟 4/4
    成品。
小貼士

菜式營養：米飯，是中國人日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必須營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。這是與多種食材搭配平衡膳食的美味佳餚。

溫馨提示：1、食材的搭配可以自己調整，選擇自己喜歡的或是營養均衡很重要喔；2、吃炒飯時搭配一碗湯可以緩解炒飯的偏乾的口感。

釋出於 2020-02-10
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