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五彩蔬果炒飯
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境槍乘克剿

早上起來吃一個五彩繽紛的炒飯，不單是填飽肚子，還是一整天好心情的開始，加了菠蘿帶點酸甜味更加開胃呢。色彩豐富看著就是好心情，我們一起來開展好心情的一天吧～

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 1碗
菠蘿 100g
紅蘿蔔 80g
洋蔥 半個
甜青椒 1個
油 適量
鹽 少許
醬油 少許
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔、洋蔥、甜青椒、菠蘿切小粒，小蔥切蔥花；
  • 步驟 3/9
    熱鍋加點油，先加入胡蘿蔔翻炒幾下……
  • 步驟 4/9
    接著、洋蔥、甜青椒翻炒幾下……
  • 步驟 5/9
    再加入菠蘿粒翻炒一分鐘；
  • 步驟 6/9
    倒入白米飯翻炒兩分鐘，加入鹽……
  • 步驟 7/9
    再入少許醬油炒勻；
  • 步驟 8/9
    最後下入蔥花翻炒幾下；
  • 步驟 9/9
    裝碟開吃咯
小貼士

五色蔬果分難易熟先後下入翻炒，也不要炒太長時間了，炒幾下就可以了，太熟了口感不太好；白米飯最好是隔一餐的，如果現煮的最好反涼了的白米飯先放到冰箱裡30分再拿出來炒，這樣飯就粒粒他離，不會湖成一團。菠蘿切成小塊用鹽水稍微泡一下瀝乾水。

釋出於 2020-02-21
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