咖哩菌菇雞絲飯
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昌彈指滅世
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
清洗食材，菌類漂洗不能超過1分鐘，否則會有水鏽味 -
步驟 2/7
琵琶腿用老抽，生抽，白酒，糖，鹽，胡椒粒，大料醃製12小時以上
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步驟 3/7
西蘭花切小朵，香菇切片，秀珍菇撕成條，金針菇切段，胡蘿蔔切薄片，雞腿蒸熟後撕成條
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步驟 4/7
涼鍋少油，放入菌類和胡蘿蔔，炒軟後盛出
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步驟 5/7
涼鍋少油，爆香咖哩粉
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步驟 6/7
倒入食材，翻炒。
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步驟 7/7
最後將其鋪在裝有米飯的盤子上，即可享有呢
小貼士
咖哩是混合香料，不同品牌的咖哩裡面的配比都不同，所以多放幾種，味道會很棒，我今天咖哩粉放多了，就沒再放塊狀咖哩。
釋出於 2019-12-24
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