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牛腩土豆蓋飯
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kjy-w
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比咖哩牛肉飯更棒的牛肉飯,在我家蓋飯排行榜上一直獨佔鰲頭,是我老公的最愛。
時間:10-30分鐘
食材
五香牛腩
100g
土豆
100g
西芹
50g
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
辣牛肉湯
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
土豆去皮後切長條塊
步驟 2/5
熟的五香牛腩切大塊
步驟 3/5
西芹削去外皮的筋後切細條
步驟 4/5
熱鍋冷油放入土豆,翻炒均勻後放入水,下入辣牛肉湯,蓋蓋大火燜至土豆熟軟
步驟 5/5
放入牛腩和芹菜段,炒至芹菜變色,加入鹽,糖和雞粉即可
小貼士
辣牛肉湯是買五香牛肉時附送的辣湯,主要是牛肉老湯,辣油,糖。牛腩還有膠質,放入太早會化到湯裡
釋出於 2020-02-04
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