jxcaipu logo
雞扒飯
5.1萬 熱度 811 收藏
思夢癬

以前媽媽會學一些簡單的西餐回來做給我們吃，比如西多西，煎雞扒之類的，回想起來那時真的很幸福。現在為人妻人母了，換我做給家裡人吃了。平時的雞扒總是用烤箱烤的，但是需要半小時的時候太久了，用平底鍋的話可節省一半時間呢，就是感覺還是烤的來得好吃些，不會太油膩。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿肉 500g
油 適量
新奧爾良醃料 適量
白米飯 1碗
配菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿兩個去掉骨頭，洗淨。
  • 步驟 2/7
    新奧爾良醃料加少許水調勻。
  • 步驟 3/7
    醃製一天，晚上才吃。
  • 步驟 4/7
    平底鍋放適量油。
  • 步驟 5/7
    把雞扒放進去煎。
  • 步驟 6/7
    翻面再煎，兩面都煎成金黃色熟透了即可。
  • 步驟 7/7
    盛一碗白飯扣入盤中，放上雞扒，加些配菜就可以了。
小貼士

煎雞扒的時候不能太大火，不然外面煎了裡面還沒熟。

釋出於 2020-02-04
77
相關菜譜
寫評論