香煎雞扒爆青椒
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湯圓dean
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黑椒雞扒很美味，但是一塊雞肉沒有米飯總覺得吃的不帶勁。那麼就來個餐桌上中西合璧吧！
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞小腿剔骨攤平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海鹽，黑胡椒，可以抹一點生抽醃製十五分鐘。 -
步驟 2/7
青椒切圈，木耳撕成小朵，紅椒切圈
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步驟 3/7
煎鍋油燒熱，把雞肉煎到兩面焦黃，注意雞肉水分大，煎的時候別被油噴到，
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步驟 4/7
煎好了拿起來用刀叉切小塊。其實這樣就是好吃的黑椒雞了，哈哈，彆嘴饞吃光了就沒東西做菜了哈！切的時候找錫箔紙墊著，要不一砧板的油。
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步驟 5/7
煎鍋剩的油別浪費，換個大鍋爆尖椒和大蒜。
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步驟 6/7
下木耳，青椒大火爆炒三分鐘，然後加切好的雞肉一起炒。
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步驟 7/7
最好用兩三滴醬油，生抽加一點水，加一點糖調成汁熗炒收幹起鍋。這樣就好啦！
釋出於 2019-01-22
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