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培根土豆菌菇燜飯
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舊時光丶落筆繆

這道燜飯真的是很香很香的，讓人忍不住就吃多了，做法非常簡單，適合生活工作都很忙碌的我們，菜飯均有，營養豐富，加了培根的口味很是獨特，估計愛吃米飯的都會中意這種吃法的。

時間:10-30分鐘
食材
大米 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 1大勺
生抽 1小勺
小土豆 2個
金針菇 1袋
海鮮菇 400g
紅彩椒 50g
蔥花 適量
白糖 1小勺
老抽 1小勺
培根 100g
黑胡椒粉 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    米飯洗好後，加入適量的水（比平時燜飯的水稍微少點），泡20分鐘後放入微波爐燜
  • 步驟 2/11
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 3/11
    海鮮菇切成小塊
  • 步驟 4/11
    土豆、金針菇切成小塊
  • 步驟 5/11
    培根切成小條
  • 步驟 6/11
    鍋內加油翻炒培根
  • 步驟 7/11
    培根煸炒出香味後加入土豆丁翻炒3分鐘
  • 步驟 8/11
    加入海鮮菇、金針菇、老抽、鹽、水燉至土豆7分熟
  • 步驟 9/11
    米飯燜至7分熟後倒入燉好的土豆和蘑菇，把切成丁的紅彩椒撒到上面，放到微波爐中把米飯燜熟
  • 步驟 10/11
    碗內放老抽、耗油、糖、黑胡椒粉，少加一點涼白開，調成碗汁
  • 步驟 11/11
    米飯燜熟後倒入碗汁攪拌均勻就可以開飯了
小貼士

1、燜飯的水要比平時的少一點。

2、耗油、黑胡椒粉一定不能少。

3、很香的，不要吃多了，呵呵呵。

釋出於 2020-02-04
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