Name: 雲耳肉粒炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 肉 100g; 幹雲耳 20g; 飯 1碗; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 耗油 適量

雲耳肉粒炒飯

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時間:10分鐘內

食材

肉 100g

幹雲耳 20g

飯 1碗

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材。有點懶，雲耳跟肉就隨便剁下
步驟 2/6

熱鍋爆薑絲
步驟 3/6

肉粒下鍋，翻炒到略有少許香味
步驟 4/6

加入雲耳，並加入適量的鹽、醬油繼續翻炒
步驟 5/6

雲耳肉料快熟時，加放冷飯，不停翻炒，將飯粒打散。炒到飯粒入味便可。
步驟 6/6

炒好後盛出，便可享用了。出鍋前忘記拍照了。只好跳過那一步了。

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無

釋出於 2020-02-04

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